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Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
-
300 g de riz
-
2200 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
130 g d'oignons coupés en lamelles
-
20 g d'huile de colza
-
50 g de pâte de curry vert
-
1 cube de bouillon d'herbes
-
350 g de carottes coupées en tronçons
-
500 g de patates douces détaillées en cubes
-
260 g de pois chiches en conserve égouttés
-
200 g de pois gourmands
-
200 g de lait de coco
-
800 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en morceaux (5 cm env.)
-
1 oignon nouveau émincé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
691.3 mg
Protein
35.2 g
Calories
2450.3 kJ /
580.7 kcal
Fat
13.8 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
7.2 g
Carbohydrates
76.7 g
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