Salade de cabillaud, sauce à la mangue

Salade de cabillaud, sauce à la mangue

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de mangue mûre coupée en morceaux
200 g
de jus de citron vert
20 g
de pâte de wasabi, prête à l'emploi
¼ c. à café
d'huile d'olive extra vierge
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
d'eau
800 g
filets de cabillaud (100 g chacun env.)
4
de laitue iceberg
100 g
de carotte coupée en bâtonnets très fins
150 g
de tomate coupée en morceaux
150 g
citron vert coupé en quartiers pour la finition
1

Nutrition per 1 portion

Calories 200.3 kcal / 840.3 kJ

Protein 19.5 g

Fat 8.8 g

Carbohydrates 11.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Sodium 679 mg

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