Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

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Prep. 30 min
Total 4 h 50 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    400 g
  • de fenouil coupé en tranches de 3 mm
    600 g
  • de filets de poulet, sans peau coupés en dés d'1,5 cm
    500 g
  • oignon rouge coupé en dés d'1,5 cm
    1
  • poivron jaune coupé en dés d'1,5 cm
    1
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de gingembre frais coupé en morceaux
    25 g
  • de piment vert frais coupé en morceaux
    10 g
  • de cives coupées en rondelles
    50 g
  • de coriandre fraîche équeutés
    4 brins
  • citron vert non traité (zeste et jus)
    1
  • gousses d'ail
    2
  • de miel
    70 g
  • de sauce de soja
    30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 267 kcal / 1129 kJ
Protein 33 g
Fat 3 g
Carbohydrates 25 g

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