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Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
Prep. 15 min
Total 20 min
4 portions
Ingredients
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d'avocat (3)350 g
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d'ail épluchée et dégermée1 gousse
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le jus d'1/2 citron jaune
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de lait de coco400 g
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de menthe fraîche10 feuilles
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de pain de campagne4 tranches
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d'ail1 gousse
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d'huile d'olive + 1 filet pour la finition3 c. à soupe
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de tomates en cubes200 g
-
de petites olives de Nice50 g
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feuilles de basilic fraisquelques
-
sel
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
476 kcal /
970 kJ
Protein
7 g
Fat
41 g
Carbohydrates
22 g
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