Skip to main content Search
Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry
4.4 37 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de filets de lieu jaune en morceaux
  • 2 échalotes en morceaux
  • 2 cm gingembres frais pelé
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 2 c. à soupe de farine de blé complète (T 110 ou T 150)
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté et 6 brins
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de pâte de curry jaune
  • 200 g de lait de coco
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1000 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de quinoa
  • 2 citrons verts en quartiers

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 1936 kJ / 461 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

You might also like...

Curry de crevettes au lait de coco

2.7(78)

35 min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

3.0(36)

50 min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

4.4(119)

55 min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.7(15)

4 h 10 min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

4.6(163)

25 min

Thon mariné à l'asiatique snacké

4.3(61)

45 min

Guacamole épicé aux petits pois

4.3(12)

25 min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

4.6(143)

1 h 15 min

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

4.6(47)

30 min

Curry de crevettes et courgettes

4.3(239)

45 min

Lieu jaune au curry rouge

4.5(42)

45 min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

4.8(982)

50 min