Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais en lamelles (2 mm)
- 1 piment rouge frais épépinées, coupées grossièrement, plus d'autres pour la garniture
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 300 - 350 g de mangue mûre, en morceaux
- 120 g poivron jaune (1 poivron), en morceaux
- 40 g de beurre de cacahuète
- 400 g de lait de coco
- 100 - 150 g de glaçons (optional)
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées poivre blanc moulu
- feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
- noix de cajou grillées, non salées, pour la finition
- huile de sésame toasté, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1376.2 kJ / 328.9 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 44.9 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 368.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Crêpes au kimchi et aux légumes
96 Std.
Fettuccine fraîches sauce gorgonzola
45 Min
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1h 5min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 min
Chakchouka à la feta
1h
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30min
Tartare de daurade à la vanille
1 godz. 10 min
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
30min
Poulet grillé à la citronnelle
45 Min
Crème brûlée à la badiane
4 Std. 15 Min
Riz noir à la mangue et au saumon
45 Min
Riz gluant au lait de coco
8h 45min