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Riz noir à la mangue et au saumon
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de mangue détaillée en cubes (env. 2 cm)150 g
-
de jus de citron fraîchement pressé20 g
-
de sel et 1 c. à café1 pincée
-
de moutarde10 g
-
d'huile d'olive extra vierge20 g
-
d'eau1200 g
-
de riz vénéré (temps de cuisson 16-18 min. Voir "Variante(s)")200 g
-
de filets de saumon frais300 g
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de mangue coupée en cubes (env. 2 cm)150 g
-
de poivre moulu (optional)1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
428.8 kcal /
1794 kJ
Protein
19.8 g
Fat
16.8 g
Carbohydrates
49.8 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
3.3 g
Sodium
494.3 mg
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