Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

3.4 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

14 pièces

Ingredients

Les galettes

1 citron jaune
200 g de patate douce coupée en morceaux
200 g de poivrons coupé en morceaux
100 g de poireau coupé en tronçons
150 g de céleri-rave coupé en morceaux
1 c. à café de sel
½ - 1 piment frais (facultatif)
45 g de graines de lin
2 œufs

La sauce

80 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
½ piment frais
20 g de feuilles de basilic frais
20 g de feuilles de coriandre fraîche
20 g de ciboulette fraîche coupée en morceaux (5 cm)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
120 g de yaourt nature
30 g de jus de citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 197.7 mg

Protein 2.5 g

Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25min

Energy balls carotte et avoine

50min

Chili sin carne

1h 25min

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

10min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min

Purée d'amande

10min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min