Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
-
20
g de galanga, coupé en morceaux
or de gingembre frais, coupé en morceaux - 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 80 g de mirin
- 20 g de sauce de soja
- 30 g de saké
- 1 étoile de badiane
- 200 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 600 g de poisson, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1390.8 kJ / 332.5 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 982.3 mg
Alternative recipes
Curry de crevettes au lait de coco
35min
Cabillaud au soja et au gingembre
40min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50min
Salade de bœuf à la citronnelle
30min
Curry de poisson
45min
Lieu jaune au curry rouge
45min
Soupe chinoise au bœuf
1h 15min
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1 Std. 10 Min
Soupe Pho
40min
Soupe phô au poulet
5h 10min
Bar façon thaïe
35min
Soupe thaïe aux crevettes
30min