Skip to main content Search
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
3.9 7 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La sauce au kiwi
  • 150 g de kiwis coupés en morceaux
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 1 pincée de sel
  • 1 blanc d'œuf
Les quenelles de chou-fleur
  • 500 g d'eau
  • 500 g de chou-fleur en bouquets
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 50 g de chapelure
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 0.5 mg
Protein 11 g
Calories 1038 kJ / 248 kcal
Fat 14 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 Recipes
France

You might also like...

Velouté de panais, petits pois et moules

4.2(11)

55 Min

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

3.8(4)

1 Std. 30 Min

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

3.4(8)

1 Std. 15 Min

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

3.3(4)

1 Std. 15 Min

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

3.3(3)

12 Std.

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

4.3(71)

40 Min

Légumes en Wellington

3.5(13)

2 Std. 10 Min

Salade de fraises au gingembre

4.3(22)

1 Std. 30 Min

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

4.7(99)

1 Std.

Poulet à la courge et au sarrasin

3.5(21)

45 Min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(76)

1 Std. 5 Min

Tartelettes fines aux épinards

4.8(51)

45 Min