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Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
le jus d'une orange
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de vinaigre de cidre2 c. à soupe
-
sel
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poivre moulu
-
de potimarron en cubes400 g
-
choux de Bruxelles8
-
pomme granny-smith en fines tranches1
-
oignon rouge émincé½
-
de raisins secs40 g
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de graines variées (courge, sésame...)20 g
-
de parmesan30 g
Nutrition per 1 portion
Calories
200 kcal /
837 kJ
Protein
7 g
Fat
13 g
Carbohydrates
13 g
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