Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

4.3 12 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • le jus d'une orange
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • de vinaigre de cidre
    2 c. à soupe
  • sel
  • poivre moulu
  • de potimarron en cubes
    400 g
  • choux de Bruxelles
    8
  • pomme granny-smith en fines tranches
    1
  • oignon rouge émincé
    ½
  • de raisins secs
    40 g
  • de graines variées (courge, sésame...)
    20 g
  • de parmesan
    30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 200 kcal / 837 kJ
Protein 7 g
Fat 13 g
Carbohydrates 13 g

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