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Gaspacho de carotte
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
4 portions
Ingredients
-
de vinaigre de riz300 g
-
de miel30 g
-
de gingembre frais10 g
-
botte d'oignons nouveaux coupés en quatre½
-
de lardons fumés50 g
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d'oignon coupé en deux30 g
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de carottes coupées en morceaux400 g
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d'eau450 g
-
d'huile d'olive80 g
-
de menthe fraîche équeutés5 brins
-
de coriandre fraîche équeutés5 brins
-
d'aneth frais équeutés5 brins
-
de basilic frais équeutés5 brins
-
de sel4 pincées
-
de poivre moulu4 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
269.5 kcal /
1115.3 kJ
Protein
3 g
Fat
23 g
Carbohydrates
11.3 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
648.5 mg
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