Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g rode split linzen
- 400 g water, gefilterd plus extra voor het weken
- 20 g kokosolie
- 1 rode paprika (ca. 160 g), zonder zaadjes en in vieren gesneden
- 1 - 2 tl chipotle chili, uit het blikje, (ongeveer 1 Spaanse peper)
- 4 knoflookteentjes
- 1 rode ui, (ca. 160 g), in vieren gesneden
- 2 tomaten, in vieren gesneden
- 2 tl gemalen komijn
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl gemalen koriander
- 2 tl cacaopoeder
- 400 g pompoen, geschild en in blokjes gesneden (1-2 cm)
- 2 tl rode wijnazijn
- 1 ½ tl bouillonpasta, (zie tips)
- 400 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt, (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 40 g limoensap
- zout, naar smaak
- gemalen zwarte peper, naar smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1679 kJ / 399.8 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 50.1 g
- Fat
- 8.2 g
- Fibre
- 14.6 g
In Collections
Alternative recipes
Goulash van linzen en champignons
45 Min
Vegetarische chili
Nessuna valutazione
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
Nessuna valutazione
Gestoomde Chinese groenten
Nessuna valutazione
Soba noodle mee goreng
Nessuna valutazione
Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing
Nessuna valutazione
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45 Min
Linzen, champignons en notenpasteitjes
Nessuna valutazione
Spinazieknoedels in tomatenragout
1 godz.
Bulgur en rode linzensoep
50 Min
Latkes (aardappelkoekjes)
45 Min
Noten bolognese
35 Min