Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

4.7 3 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

rode uien
65 g
gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
65 g
verse güero peper ontpit (± 1 peper)
35 g
olijfolie
35 g
water
1000 g
grof zout
2 tl
gedroogde oregano
1 tl
kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
300 g
limoensap
115 g
tomaten in kwarten
250 g
citroensap
5 g
maïstortilla's in julienne en gefrituurd
limoen in dunne plakjes
verse koriander om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Keine Bewertungen

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 Min

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 Std.

Alpenmacaroni

45 Min

Popeye's power bowl met bramen

Keine Bewertungen

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 Min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5 Std. 15 Min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1 Std.

Siciliaanse Garnalensalade

40 Min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 Min

Gestoomde pesto broodjes

Keine Bewertungen

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 Min