Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

24 stuks

Ingredients

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Energy 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 recipes
Benelux

You might also like...

Moussaka met linzen

2 h 20 min

Indiase groentencurry

50 min

Pompoenbrood

1 h 45 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55 min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50 min

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Bananen powerballs

15 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40 min