Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.5 2 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

24 stuks

Ingredients

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Sate Ayam

1 h 30 min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 h

Prei en Kaas Taart

1 h 5 min

Soba noodle mee goreng

40 min

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10 min

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35 min

Vegetarische bonenburger

1 h 20 min

Stevige linzenchili

50 min

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min

Bao met pulled champignon in BBQ saus

1 h 15 min