Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 14 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

No ratings

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 h 10 min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 h

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Ananas Dessert met Meringue

25 min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40 min

Aardappel pannenkoeken

45 min

Gekruide lamstaart

40 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h