Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 13 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Vegan Lasagne met Linzen

Vegan Lasagne met Linzen

No ratings

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

1 h 30 min

Kip-miso stoofpot

Kip-miso stoofpot

1 h 45 min

Alpenmacaroni

Alpenmacaroni

45 min

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

50 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Knapperig brood

Knapperig brood

No ratings

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

45 min

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40 min