Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst

4.5 2 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

verse gember in plakjes (2 mm)
15 g
uien gehalveerd
120 g
verse rode chilipeper ontpit, grof gehakt
1
olie
25 g
paprika in blokjes (± 2 cm)
180 g
verse champignons de Paris, in plakjes (0,5 cm)
120 g
wortelen in blokjes (± 1 cm)
80 g
voorgekookte bruine rijst
250 g
water
400 g
sojasaus
50 g
oestersaus
20 g
geroosterde sesamolie
1 tl
zout
1 tl
gemalen witte peper
½ tl
½ tl gemalen zwarte peper
olie
1 - 2 el
eieren
4
verse sojascheuten om op te dienen
lente-ui als afwerking
sesamzaad om te bestrooien
geroosterde sesamolie om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 5953.4 mg

Protein 41.9 g

Calories 4875.8 kJ / 1165.4 kcal

Fat 61.9 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 112.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chinese keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40 min

Vegan pudding

15 min

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

No ratings

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

No ratings

Lactosevrije warme chocolademelk

No ratings

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1 h

Penne met tonijn

35 min

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

35 min

Zoetzure tempé

50 min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 h

Spaghetti met tonijn

40 min