Compatible versions
Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Volkoren pizzadeeg
- 250 g water
- 5 g verse gist
- 1 tl honing
- extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 150 g broodbloem
- 250 g volkoren tarwebloem
- 1 volle tl zout
Aspergeroom
- 500 g water
- 400 g asperges, in stukken (2-3 cm)
- 1 sjalot, gehalveerd
- 3 takjes verse peterseliebladeren
- 40 g extra vergine olijfolie
- 1 snuifje zout
Topping
- extra vergine olijfolie, om in te vetten en te besprenkelen
- 1 snuifje zout
- 250 g mascarpone
- 150 g gerookte zalm, in plakjes gesneden
- 1 - 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 1536 kJ / 367.1 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 41.6 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 454.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep
13h 30 min
Eiersalade in een knapperig Paasnestje
1 Std.
Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten
No ratings
Spaanse risotto
40min
Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler
30 Min
Kleine aspergeflans
55min
Roodbruin gekleurde eieren
No ratings
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3 Std. 15 Min
Koffiedessert
15 min
Dressing van mosterd-balsamicoazijn
10 min
Knoflook en uien glaceren
No ratings
Hummus van rode biet
10 min