Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 4 h

8 stuks

Ingredients

Volkoren pizzadeeg

water
250 g
verse gist
5 g
honing
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
150 g
volkoren tarwebloem
250 g
zout
1 volle tl

Aspergeroom

water
500 g
asperges in stukken (2-3 cm)
400 g
sjalot gehalveerd
1
verse peterseliebladeren
3 takjes
extra vergine olijfolie
40 g
zout
1 snuifje

Topping

extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
zout
1 snuifje
mascarpone
250 g
gerookte zalm in plakjes gesneden
150 g
vers gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 454.8 mg

Protein 13.3 g

Calories 1536 kJ / 367.1 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Tomaat basilicum spread

5 min

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 min

Glazuur

5 min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45 min

Popeye's power bowl met bramen

No ratings

Groene smoothie bowl met gojibessen

No ratings

Warme chocolademelk op een stokje

1 h 20 min

250 g sjalot kleuren

No ratings

Noten bolognese

35 min