Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

gedroogd venkelzaad
½ tl
komijnzaden
½ tl
korianderzaden
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
teentjes knoflook
4
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst
1 - 2
koriander
4 takjes
olijfolie
1 el
wortel in stukken
100 g
selderstengels in stukken
2
rode paprika ontpit, in stukken
100 g
sojasaus
2 el
tamarindepasta (zie tip)
1 el
oestersaus (optional)
1 el
bruine suiker
1 el
1 el suiker
water
900 g
Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
300 g
worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
500 g
kokosroom
270 g
pindakaas
60 g
broccoli in roosjes (3 cm)
150 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
150 g
verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.4 g

Energy 4092 kJ / 974 kcal

Fat 63.1 g

Fibre 22.5 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 recipes
Benelux

You might also like...

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

No ratings

Pindakaas en koekjesijs

No ratings

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Kaas uilen

No ratings

Levercake

1 h 50 min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 min

Gruyère gevulde zalmburger met sla

No ratings

Pekingeend

45 min

Tomatenmannetjes

No ratings

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1 h 30 min