Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

gedroogd venkelzaad
½ tl
komijnzaden
½ tl
korianderzaden
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
teentjes knoflook
4
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst
1 - 2
koriander
4 takjes
olijfolie
1 el
wortel in stukken
100 g
selderstengels in stukken
2
rode paprika ontpit, in stukken
100 g
sojasaus
2 el
tamarindepasta (zie tip)
1 el
oestersaus (optional)
1 el
bruine suiker
1 el
1 el suiker
water
900 g
Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
300 g
worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
500 g
kokosroom
270 g
pindakaas
60 g
broccoli in roosjes (3 cm)
150 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
150 g
verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.4 g

Calories 4092 kJ / 974 kcal

Fat 63.1 g

Fibre 22.5 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Vegi+ Board

No ratings

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25 min

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20 min

Vegan citroen en zwarte thee taart

1 h 30 min

Pekingeend

45 min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

No ratings

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min