Skip to main content Search
Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 30 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Walnotenpesto
  • pecorino kaas in stukken
    50 g
  • walnoten gepeld
    50 g
  • verse peterseliebladeren
    50 g
  • olijfolie
    100 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Cassoulet
  • olijfolie
    20 g
  • teentjes knoflook gehalveerd
    3
  • uien in vieren gesneden
    200 g
  • wortelen in stukken (2 cm)
    120 g
  • selderij bladeren in partjes (2 cm)
    60 g
  • witte bonen, uit blik een nacht geweekt
    200 g
  • tomatenblokjes uit blik
    400 g
  • tomatensaus
    400 g
  • groentenbouillon
    200 g
  • gedroogde oregano
    1 ½ tl
  • zout
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 604 mg
Protein 20 g
Energy 2638 kJ / 631 kcal
Fat 45 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slowcooken 10 recipes
Benelux

You might also like...

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

No ratings

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

3.5(2)

1 h 30 min

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

3.0(2)

5 h 15 min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

4.5(2)

16 h 50 min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

4.3(4)

13 h 30 min

Groentenbouillonpasta

4.7(45)

45 min

Omelet met kip op Thaise wijze

4.0(3)

50 min

Inktvis, chorizo ​​en witte bonenstoofpot

4.0(1)

5 h 30 min

Vanille-mascarpone parfait

4.9(11)

2 h 40 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7(16)

1 h 10 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4(15)

1 h 5 min

Chocolademousse met sinaasappel

4.7(16)

2 h 20 min