Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 zoete aardappelen, (ca. 600 g), geschild en in de lengte in dunne plakken gesneden (ca. 3-5 mm)
Plantaardige béchamelsaus
- 500 g plantaardige melk, naar keuze
- 50 g maïszetmeel
- 30 g veganistische margarine, (zie tips)
- 40 g voedingsgist, (zie tips)
- ¼ tl zout
Lasagne
- 1 gele ui, in vieren gesneden
- 1 selderstengel, in stukken gesneden (ongeveer 2-3 cm)
- 1 wortel, in stukken gesneden (ongeveer 2-3 cm)
- extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 1 tl gedroogde oregano
- 170 g driekleurige quinoa
- 200 g water, gefilterd
- 2 el tomatenpuree
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 1 tl bouillonpasta, (zie tips)
- 1 el rode wijnazijn
- ¼ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 400 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 80 g vegan kaas geraspt (zie Tips)
- verse basilicumbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1835.8 kJ / 437.1 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 55.8 g
- Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 13.5 g
In Collections
Alternative recipes
Goulash van linzen en champignons
45 Min
Flatbread met peer en geitenkaas
3 godz.
Tostadas met kip
40 Min
Vegetarische chili
Keine Bewertungen
Amarant cacao balletjes
Keine Bewertungen
Gegrilde zeevruchten plank
Keine Bewertungen
Ovenburger
1h 45 min
Mokka-pompoen frappuccino
20 Min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
Keine Bewertungen
Spek en fontina gerolde pizza
Keine Bewertungen
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
Keine Bewertungen
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Keine Bewertungen