Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

3.8 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 76.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

No ratings

Nasi Goreng

40 min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 h

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 min

Enchiladas met rundvlees

30 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Rundsburgers met kaasvulling

40 min