Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

3.8 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Energy 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 76.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 recipes
Benelux

You might also like...

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

30 min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10 min

Gebakken buns

No ratings

Aardappel pannenkoeken

45 min

Alpenmacaroni

45 min

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

55 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Kip katsu curry met rijst

1 h 40 min