Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.5 4 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 76.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

No ratings

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade

Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade

1 h 30 min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 min

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30 min

Wraps met jalapeño, kip en sla

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 min

Romige Feta Dip

Romige Feta Dip

No ratings

Roze roerei

Roze roerei

15 min

Rijst met rundvlees en broccoli

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min