Seiche sauce au vin rouge

Seiche sauce au vin rouge

4.0 24 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
80 g de carotte coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive
200 g de tomates coupées en morceaux
500 g de vin rouge type Corbières
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
10 g de fécule de maïs
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
700 g de seiche coupée en morceaux (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 957.5 mg

Protein 23 g

Calories 1180 kJ / 282.3 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - septembre vol. II 9 Recipes
France

You might also like...

Rouille

Rouille

10 min

Sauce rouille

Sauce rouille

10 min

Aïoli

Aïoli

10 min

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40 min

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5 h 50 min

Vatapa aux crevettes

Vatapa aux crevettes

50 min

Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

1 h 5 min

Anneaux de calamar au vin rouge

Anneaux de calamar au vin rouge

1 h

Mijoté de lotte aux épices

Mijoté de lotte aux épices

50 min

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2 h 40 min

Sauce américaine

Sauce américaine

55 min

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50 h