Anneaux de calamar au vin rouge

Anneaux de calamar au vin rouge

4.2 19 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1500 g d'eau
600 g de calamars coupés en anneaux
10 g de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de vin rouge
50 g de concentré de tomate
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
200 g de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1154.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 1979.8 kJ / 469.5 kcal

Fat 6 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Seiche sauce au vin rouge

1 h 5 min

Travers de porc à la moutarde

1 h 20 min

Mille-feuille de bar aux légumes

1 h 10 min

Maquereaux au vin blanc

3 h 30 min

Beignets d'huîtres au thym

35 min

Crabe farci aux herbes

1 h 20 min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3 h 20 min

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1 h 5 min

Calamars farcis comme en Algarve

1 h 10 min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 min

Cassoulet de la mer

50 min