Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

3.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • citron jaune non traité zeste et jus
    1
  • de graines de fenouil
    1 c. à café
  • de graines d'anis vert
    1 c. à café
  • de graines de cumin noir
    1 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • d'huile d'olive
    50 g
  • sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
    12
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    600 g
  • de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
    200 g
  • de ciboulette fraîche ciselés
    10 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 855.8 kcal / 3574 kJ
Protein 49.2 g
Fat 58.5 g
Carbohydrates 31.2 g
Fibre 4.2 g

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