Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Energy 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 recipes
Benelux

You might also like...

Vegan moussaka

1 h 50 min

Peer, appel en zoete aardappelpuree

30 min

Vegan kaas dip

40 min

Paneer tikka pizza

No ratings

Tarbot met salsasaus

No ratings

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45 min

Balletjes met aubergines

1 h

Veen- en vlierbessen punch

No ratings

Vegan mayonaise

No ratings

Sojabolognese

40 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1 h 25 min