Skip to main content Search
Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels
5.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    2
  • teentje knoflook
    1
  • wortelen in stukken
    100 g
  • selderstengel in stukken
    100 g
  • olijfolie
    20 g
  • tomatenpuree
    50 g
  • sojavlees fijn
    150 g
  • tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
    400 g
  • zout
    2 tl
  • chilipoeder
    ¼ tl
  • courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
    1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g
Calories 1104 kJ / 264 kcal
Fat 6 g
Fibre 11.9 g
Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoen baba ganoush

3.0(2)

35 min

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

No ratings

Kleine aspergeflans

3.5(2)

55 min

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

2.0(3)

10 min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

4.0(1)

14 h 15 min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

5.0(1)

2 h 15 min

Romige vegan broccoli en kaas soep

3.8(4)

1 h 15 min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0(1)

50 min

Chorizo, aardappel en koolsoep

No ratings

Linzenbrood

3.6(7)

1 h 55 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

4.0(3)

1 h 15 min

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

5.0(2)

1 h 20 min