Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan cheddar mac & cheese

No ratings

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1 h

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

No ratings

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Lang rijzende pizza

No ratings

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Brochette van kippenballetjes met rijst

1 h 40 min

Sojabolognese

40 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Siciliaanse Garnalensalade

40 min

Vegan bananen-kokoscake

No ratings

Stoofgerecht met tofu

30 min