Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gestoomde bieten
- 700 g water
- 900 g rauwe babybieten, rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
- 4 knoflookteentjes, geplet
- 2 takjes verse tijm, alleen de blaadjes
- 20 curry blad, vers plus extra om te serveren
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
- zeezout naar smaak
- zwarte peper, gemalen naar smaak
- 1 el sherryazijn
Walnotensaus
- 80 g gepelde walnoten
- 150 g gele ui, in tweeën gesneden
- 2 el extra vergine olijfolie
- 125 g plantaardige melk, naar smaak
- 20 - 30 g sherryazijn
- ¼ tl pure ahornsiroop
- zout, naar smaak
- gemalen zwarte peper, naar smaak
- pijnboompitten, geroosterd, om te serveren (optioneel)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2062.3 kJ / 491 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 41.5 g
- Fibre
- 9.4 g
In Collections
Alternative recipes
Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep
13 Std. 30 Min
Stevige linzenchili
50 Min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30min
Vegan kaas dip
40min
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Zoete aardappel muffins met walnoten
1h
Lentegroenten terrine met kervel emulsie
No ratings
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50 Min
Graubünden gerstsoep
No ratings
Linzenbrood
1 godz. 55 min
Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie
10 Min
Ananas zandkoekjes
No ratings