Russische rode bietensalade

Russische rode bietensalade

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken (3-4 cm)
150 g
wortelen in stukken (3-4 cm)
150 g
rauwe rode bieten in stukken (3-4 cm)
350 g
water
500 g
aardappelen in kleine stukken (ong. 1 cm)
250 g
diepgevroren doperwtjes
100 g
zuurkool uit blik (optional)
100 g
lente-uitjes fijngesneden
50 g
verse dille
2 - 3 takjes
olie
60 g
witte wijnazijn (optional)
20 g
zout
1 tl
verse dille plus extra om af te werken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Erwtenboter, avocado en muntpuree

No ratings

Borscht

50 min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1 h

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

1 h 35 min

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1 h 45 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Snel vruchtenijs

10 min

Salade van gehakte groenten

10 min

Ijs van bevroren fruit

5 min