Courgette en garnalen beignets met yoghurt

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

courgettes in stukken
500 g
verse peterselie en iets meer als afwerking
½ bos
gepelde garnalen (klein)
200 g
eieren
2
paneermeel (zie tip)
50 g
geraspte citroenschil
1 tl
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
olie om te frituren
Griekse yoghurt om op te dienen
200 g
vers geperst citroensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Energy 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 recipes
Benelux

You might also like...

Latkes (aardappelkoekjes)

45 min

Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers

No ratings

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

3 h 35 min

Heerlijke herfstdressing

No ratings

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Garnituur van courgette

30 min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 h 30 min

Marsepein halve maan koekjes

30 min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35 min

Zalmburgers

25 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min