Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 45 min

8 porties

Ingredients

Chia- en quinoatortilla's

quinoa
50 g
chiazaad wit of zwart
50 g
polenta
50 g
sezamzaadjes
2 el
fijn zout naar believen
2 snuifjes
limoensap (ong. ½ limoen)
2 tl
water
60 g

Dip van zongedroogde tomaten, Chili en Cashewnoten

rode peper ontpit indien gewenst
1
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
30 g
koriander enkel de blaadjes
5 takjes
cashewnoot, rauw
120 g
rode paprika ontpit en in stukken
1
citroensap
1 el
zongedroogde tomaten uitgelekt
100 g
extra vergine olijfolie
30 g

Pompoendip

pompoen enkel het vlees, in stukken (4 cm)
500 g
extra vergine olijfolie
1 tl
pijnboompitten geroosterd
100 g
geitenkaas
2 el
verse basilicum enkel de blaadjes
2 takjes
gemalen komijn
1 tl
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dip van artisjok

extra vergine olijfolie om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
60 g
ui gehalveerd
¼
artisjokharten, gemarineerd uitgelekt
250 g
mayonaise
135 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16.4 g

Energy 2395 kJ / 570 kcal

Fat 44.4 g

Fibre 11.2 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 recipes
Benelux

You might also like...

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 min

Cashew schenkroom

No ratings

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55 min

Yoghurt en muntdressing

15 min

Soja yoghurt

12 h 15 min

Glutenvrij Focacciabrood

1 h

Sapje van rucola en waterkers

No ratings

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min

Yoghurtdressing

5 min

Energieballen

30 min

Basilicumpesto

10 min