Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30 min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Kweeperentaart

8 h

Venkelsapje

10 min

Mexicaanse kippensoep

40 min

Vegan mini cheesecakes

4 h 30 min

Mexicaanse dip in laagjes

25 min

Worst met erwtenrisotto

30 min

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Focaccia met uien

1 h 30 min

Hummus van rode biet

10 min