Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Omelet met kip op Thaise wijze

50 min

Vegetarische bonenburger

1 h 20 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Margarita van komkommer en chilipeper

No ratings

Gegrilde kaas met champignons

No ratings

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50 min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

Thaise burgers

35 min

Slasapje

No ratings

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 h 15 min