Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Energy 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux

You might also like...

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Vegetarische Wellington

2 h 10 min

Speltbrood

1 h 45 min

Vers pastadeeg

1 h

Levercake

1 h 50 min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Rogge flatbreads

No ratings

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 min

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 min