Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Energy 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux

You might also like...

Kruidenboter flatbreads

35 min

Hartige taart met savooiekool

1 h 30 min

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Groentenbouillonpasta

45 min

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20 min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 min

Hummus van rode biet

10 min

Gembersoep met rode paprika

50 min