Skip to main content Search
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

De marinade
  • sojasaus
    40 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • tamarindepasta
    10 g
  • tofu natuur, in blokjes (2 cm)
    500 g
De saus en de rijst
  • kokosmelk
    150 g
  • sojasaus
    15 g
  • pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
    60 g
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • teentje knoflook
    1
  • gemalen koriander
    ¼ tl
  • gemalen komijn
    ¼ tl
  • jasmijnrijst
    250 g
  • water
    1000 g
Tofu bakken
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • verse koriander ( ± 20 blaadjes)
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g
Calories 2646 kJ / 631 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegetarische bonenburger

4.2(13)

1 h 20 min

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

No ratings

Vegan Caesar saladedressing

4.0(1)

40 min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

No ratings

Thaise groene curry en citroengras met rijst

3.8(10)

1 h 50 min

Hornazo

No ratings

Sous-vide miso aubergine

3.0(2)

2 h 45 min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7(15)

20 min

Paella met kidneybonen

3.5(6)

55 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

4.0(3)

1 h 15 min

Yoghurt en muntdressing

4.3(3)

15 min

Venkelsapje

4.0(1)

10 min