Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

bieslook, vers plus extra om te garneren
3 takje
extra vergine olijfolie
50 g
water
1200 g
zout
½ tl
rijst gemengd, rood en basmati (zie tip) (kooktijd 12 minuten)
250 g
watermeloen in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
300 g
mozzarella in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
olijven, zwart, ontpit
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 508 mg

Protein 14 g

Energy 2138 kJ / 511 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sensationele Salades 5 recipes
Benelux

You might also like...

Rijstsalade

1 h

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Miso carbonara udon noedels

25 min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

No ratings

Pastasalade met Kip

No ratings

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30 min

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25 min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Nasi Goreng

40 min

Show all

Show all