Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g groene paprika, in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
- 75 g rode paprika, in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
- 250 g verse champignons, in schijfjes
- 120 g wortelen, in julienne
- 120 g olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 800 g water
- 10 g zout
- 350 g rijst
- 1 klein stukje verse gember, geschild (1-2 cm)
- 1 selderstengel, in stukken
- 70 g spek, in reepjes
- 200 g uien, in fijne halve schijfjes
- 200 g verse sojascheuten
- 100 g sojasaus
- ½ tl currypoeder
- 1 snuifje paprika, zoet
- 1 snuifje gemalen cayennepeper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1935 kJ / 463 kcal
- Protein
- 10.99 g
- Carbohydrates
- 51.82 g
- Fat
- 23.56 g
- Fibre
- 9.33 g
In Collections
Alternative recipes
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 min
Koken van langkorrelige bruine rijst
No ratings
Gestoomde rijst
25 Min
Penne met tonijn
35 Min
Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
No ratings
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
40 Min
Goulash van soja met knoedels
1h 25min
Groenteflan
1h 35min
Rijstsalade
1 Std.
Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten
1 Std. 20 Min
Roergebakken champignons
55min
Aardappelen ter garnituur of voor tortilla
30 min