Skip to main content Search
Rijst met groentemix

Rijst met groentemix
4.5 24 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
    150 g
  • rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
    75 g
  • verse champignons in schijfjes
    250 g
  • wortelen in julienne
    120 g
  • olijfolie
    120 g
  • teentjes knoflook
    3
  • water
    1200 g
  • zout
    10 g
  • rijst
    350 g
  • verse gember geschild (1-2 cm)
    1 klein stukje
  • selderstengel in stukken
    1
  • spek in reepjes
    70 g
  • uien in fijne halve schijfjes
    200 g
  • verse sojascheuten
    200 g
  • sojasaus
    100 g
  • currypoeder
    ½ tl
  • paprika, zoet
    1 snuifje
  • gemalen cayennepeper
    1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g
Calories 1935 kJ / 463 kcal
Fat 23.56 g
Fibre 9.33 g
Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Scampi cajun citroen pasta

3.4(9)

30 min

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

No ratings

Rijstsalade

4.0(4)

1 h

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Gestoomde rijst

4.9(29)

25 min

Gekookte pasta

4.8(6)

20 min

Geel gekleurde eieren

4.0(1)

55 min

Asperge-watermeloen salade

3.7(7)

40 min

Indiase mosterd

No ratings

Gemarineerde paprika's

5.0(1)

55 min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

3.7(3)

1 h 5 min

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

No ratings