XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

4.5 2 ratings

Prep. 35 min

Total 50 min

12 porties

Ingredients

verse gember in dunne plakjes gesneden
40 g
uien gehalveerd
200 g
knoflookteentje
2
komijn, gemalen
1 ½ el
paprika, zoet
2 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
2 tl
koriander, gemalen
2 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
60 g
pompoen vlees
1200 g
water
1000 g
witte wijn
400 g
400 g water
tomatenpuree (optional)
60 g
groentebouillonpasta
4 volle tl
4 groentebouillonblokjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
lente-uitjes
5
room, elk type (van koemelk)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 218 mg

Protein 3 g

Energy 943 kJ / 225 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Winter recepten 10 recipes
Benelux

You might also like...

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 dk

Pompoensoep met room

35 dk

Veelzijdige gladde soep

45 dk

Bolognesesaus

1sa 15 dk

Tagliatelle met broccoli

15 dk

Vloeibare karamel

25 dk

Koken van witte langkorrelige rijst

35 dk

Knapperige granola

2sa

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1sa 30 dk

Rijst met groentemix

55 dk

Soep met zeeduivel en garnalen

1sa

Koninginnenhapje

55 dk