XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

4.5 2 ratings

Prep. 35 min

Total 50 min

12 porties

Ingredients

verse gember in dunne plakjes gesneden
40 g
uien gehalveerd
200 g
knoflookteentje
2
komijn, gemalen
1 ½ el
paprika, zoet
2 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
2 tl
koriander, gemalen
2 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
60 g
pompoen vlees
1200 g
water
1000 g
witte wijn
400 g
400 g water
tomatenpuree (optional)
60 g
groentebouillonpasta
4 volle tl
4 groentebouillonblokjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
lente-uitjes
5
room, elk type (van koemelk)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 218 mg

Protein 3 g

Calories 943 kJ / 225 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Winter recepten 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappelsoep met curry

35 min

Lactosevrije Luikse Wafels

1 h 30 min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Peren in rode wijn

5 h

Romige courgettensoep

35 min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Peren in rode wijn

3 h 20 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Pompoensoep met room

35 min