XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

4.5 2 ratings

Prep. 35 min

Total 50 min

12 porties

Ingredients

verse gember in dunne plakjes gesneden
40 g
uien gehalveerd
200 g
knoflookteentje
2
komijn, gemalen
1 ½ el
paprika, zoet
2 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
2 tl
koriander, gemalen
2 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
60 g
pompoen vlees
1200 g
water
1000 g
witte wijn
400 g
400 g water
tomatenpuree (optional)
60 g
groentebouillonpasta
4 volle tl
4 groentebouillonblokjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
lente-uitjes
5
room, elk type (van koemelk)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 218 mg

Protein 3 g

Energy 943 kJ / 225 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Winter recepten 10 recipes
Benelux

You might also like...

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1 h 30 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Pompoensoep met room

35 min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

No ratings

Pompoensoep

35 min

Broccolisoep

15 min

Millefeuille met chocolade en karamel

No ratings

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Aardappel-preisoep

40 min

Romige courgettensoep

25 min