Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Engelse brunch

No ratings

Glutenvrije frambozen rolgebak

No ratings

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9 h

Peperkoekkoekjes

2 h 20 min

Turkse flatbreads

2 h 10 min

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45 min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 min

Rode bieten smoothie bowl

10 min

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

10 min

Basis kippenbouillon

35 min

Forel met hollandaisesaus

50 min

Garnaalkroketten

24 h