Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Sous-vide Teriyaki Zalm

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

55 min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Appels met cidersabayon

Appels met cidersabayon

No ratings

Vastensoep

Vastensoep

30 min

Spaghetti met tonijn

Spaghetti met tonijn

40 min

Mexicaanse kippensoep

Mexicaanse kippensoep

40 min

Veelzijdige stevige soep

Veelzijdige stevige soep

50 min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50 min