Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Energy 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 recipes
Benelux

You might also like...

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Kimchi risotto

25 min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

No ratings

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Mini champignon pasteitjes

1 h 45 min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2 h 40 min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Bessenmousse

4 h 50 min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Romige aspergesoep

25 min