Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

4.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

2 porties

Ingredients

Frietjes

olie
30 g
zoete paprikapoeder
10 g
fijn zout
1 tl
vastkokende aardappelen groot, in frietjes gesneden (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Mosselen en afwerking

ui gehalveerd
100 g
knoflookteentjes
2
extra vergine olijfolie
45 g
schoongemaakte mosselen vers
1000 g
gemengde groenten voor soep, in stukken
300 g
verse dragon geplukt, en een beetje meer om te bestrooien...
1 takje
droge witte wijn
150 g
groentenbouillon
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Fat 43 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dit is Belgisch! 10 Recipes
Benelux

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10 min

Stoofvlees

3 h 10 min

Aalsterse Vlaai

1 h

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35 min

Spaghetti Bolognese

40 min

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

No ratings

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Burgers met zeeduivel en zalm

20 min

Koken van witte langkorrelige rijst

35 min

Quiche met kool en broccoli

1 h 30 min

Béchamelsaus

15 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min