Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Frietjes
- 30 g olie
- 10 g zoete paprikapoeder
- 1 tl zout
- 600 g vastkokende aardappelen, groot, in frietjes gesneden (ca. 0,5 x 6 cm)
Mosselen en afwerking
- 100 g ui, gehalveerd
- 2 knoflookteentjes
- 1 takje verse dragon, geplukt, en een beetje meer om te bestrooien...
- 300 g gemengde groenten, voor soep, in stukken
- 45 g extra vergine olijfolie
- 1000 g schoongemaakte mosselen, vers
- 150 g droge witte wijn
- 300 g groentenbouillon
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3307 kJ / 790 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1h
Sunrise smoothie
No ratings
Oost-Europese brunch
No ratings
Gorgonzola spread
No ratings
Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk
No ratings
Sous-vide rode bieten met de Peeler
No ratings
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Erwten met ham
25min
Koken van basmatirijst
35min
Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
1 Std. 10 Min
Gekookte pasta
20min