Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

Kikkererwten flatbread

kikkererwten gedroogd
280 g
water
200 g
olijfolie plus extra om in te vetten
50 g
zout
½ tl
bakpoeder
1 tl
sesamzaad
1 el

Curry groenten dip

olijfolie
30 g
korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
currypoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
aubergine in blokjes (1 cm)
100 g
courgette in blokjes (1 cm)
100 g
gehakte tomaten, uit blik
80 g
zout
½ tl
verse korianderbladeren grof gehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Energy 2011 kJ / 480 kcal

Fat 29 g

Fibre 12.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Heerlijke flatbreads 10 recipes
Benelux

You might also like...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Naan (Hindoe brood)

2h

Goulash van linzen en champignons

45min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Nessuna valutazione

Zoete aardappelschotel met de Peeler

Nessuna valutazione

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Nessuna valutazione

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Nessuna valutazione

Salade van gehakte groenten

10min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3h 15min

Falafel met rode bieten hummus

20min

Indiase mosterd

Nessuna valutazione

Dim sum 'Sieuw mai'

2h