Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g jasmijnrijst
- 20 g geklaarde boter
- 400 g verse ananas, in stukken (3,5 cm)
- 30 g suiker
- 200 g paprika, in reepjes (5 cm lang, 0,5 cm dik)
- 20 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 2 teentjes knoflook
- 120 g uien, in 8 gesneden
- 20 g olie
- 470 g water, en iets meer om de rijst te dekken
- 30 g lichte sojasaus
- 10 g zwarte azijn, Chinkiang
- 15 g Shaoxing rijstwijn
- 30 g rijstazijn
- 30 g ketchup
- 1 ½ tl zout
- 400 g witvisfilet, in blokjes (4-5 cm)
- 1 el water
- 1 el maïzena (zetmeel)
- lente-ui, gehakt, als afwerking
- sesamzaad, om te bestrooien
- geroosterde sesamolie, om te besprenkelen (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Carbohydrates
- 80.9 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1320.2 mg
In Collections
Alternative recipes
De wafels van de foor
3 Std.
Gestoomde marmercake
1h 30min
Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg
Keine Bewertungen
Kip tikka masala
1h 10min
Roze ontbijtbowl met rode bessen
15min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Tropische mousse zonder toegevoegde suikers
10 Min
Citroen en yoghurt dessert
Keine Bewertungen
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1 godz. 15 min
Spookachtige groene oogbalsoep
30min
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1h
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50min