Compatible versions
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g olijfolie
- 50 g sojasaus
- ½ tl basterdsuiker
- 1 citroen, het liefst biologisch, geraspte zeste en sap
-
4
verse zalmfilets, zonder vel (à 150-180 g)
or 4 witvisfilets, zonder vel (à 150-180 g) - 5 - 10 g verse gember, geschild, in plakjes (optional)
- 1 teentje knoflook
- 100 g sjalot, gesnipperd
-
100
g prei, alleen het witte gedeelte, in ringen
or 100 g ui, gehalveerd - 100 g bleekselderij, in stukken
-
350
g diepvriesdoperwten
or 350 g wortelen, in stukken (zie tips) - 450 g water
- 2 tl zout
- 250 g aardappelen, in stukken (1 cm)
-
400
g broccoliroosjes
or 400 g gemengde groenten (bv. wortel, courgette, aardappel, champignons), in plakjes (0,5 cm) - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g room om te koken, ong. 18% vet, naar smaak
- Nutrition
- per 1 porties
- Calories
- 2984 kJ / 713 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 10.7 g
In Collections
Alternative recipes
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30min
Ratatouille galette
1h 30min
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40min
Aardappel- en gedroogde champignonsoep
No ratings
Omelet met gehakt
1 Std. 10 Min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45min
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min
Zalmfilet met boekweit en asperges
40min
Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden
No ratings