Compatible versions
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g olijfolie
- 50 g sojasaus
- ½ tl basterdsuiker
- 1 citroen, het liefst biologisch, geraspte zeste en sap
-
4
verse zalmfilets, zonder vel (à 150-180 g)
or 4 witvisfilets, zonder vel (à 150-180 g) - 5 - 10 g verse gember, geschild, in plakjes (optional)
- 1 teentje knoflook
- 100 g sjalot, gesnipperd
-
100
g prei, alleen het witte gedeelte, in ringen
or 100 g ui, gehalveerd - 100 g bleekselderij, in stukken
-
350
g diepvriesdoperwten
or 350 g wortelen, in stukken (zie tips) - 450 g water
- 2 tl zout
- 250 g aardappelen, in stukken (1 cm)
-
400
g broccoliroosjes
or 400 g gemengde groenten (bv. wortel, courgette, aardappel, champignons), in plakjes (0,5 cm) - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g room om te koken, ong. 18% vet, naar smaak
- Nutrition
- per 1 porties
- Calories
- 2984 kJ / 713 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 10.7 g
In Collections
Alternative recipes
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Ninguna valoración
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 Min
Suikervrij bananenbrood
1h 15min
Knolselder parmigiana
Ninguna valoración
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30 min
Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst
5h 15min
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50 min
Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten
35 Min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min
Bessenschuim
10 Min
Aardappelen ter garnituur of voor tortilla
30 min