Compatible versions
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 teentjes knoflook
- 20 g verse gember
- 2 el honing
-
1 ½
el rijstazijn
or 1 el azijn -
1
el Gochujang (Koreaans chilipasta)
or 1 el sambal oelek of 1 el Thaise chilipasta - 1 el misopasta
- 1 el sojasaus, naar eigen smaak
- 2 el geroosterde sesamolie
- 500 - 600 g kabeljauwfilet, met vel, vers of diepgevroren, in 4 stukken gesneden
- olie, om in te vetten
-
150
g verse champignons de Paris, in plakjes (1 cm)
or 150 g verse shiitake - 1000 g water
- 200 g rijst (bv. witte jasmijnrijst of basmatirijst)
- 200 g broccoli, in roosjes
- 2 el geroosterd sesamzaad, alle kleuren
- 50 g lente-ui, in plakjes (1-2 mm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 638.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Met honing geglazuurde wortelen
30 min
Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen
No ratings
Koolstoofpot met kalkoen
No ratings
Aardbeien- en chocoladetaart
3h
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50 min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30 min
Zwarte spaghetti met garnalen
45 min
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1h
Soja-bolognese met courgette noedels
50 min
Jack-o'-lantern gevulde paprika's
1 godz. 30 min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 godz. 5 min