Parelgerst- en champignonsoep

Parelgerst- en champignonsoep

No ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

10 porties

Ingredients

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)
115 g
ui in stukken
110 g
knoflookteentje gepeld
1
selder in stukken
80 g
prei in stukken
140 g
parelgerst
200 g
water
1200 g
verse bruine paddenstoelen in plakjes
150 g
gedroogde shiitakes vooraf bevochtigd en gesneden
60 g
groentebouillonpasta
1 tl
fijn zout of naar smaak
1 tl
gemalen zwarte peper of naar smaak
1 tl
boerenbrood

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 566 mg

Protein 6 g

Energy 916 kJ / 218 kcal

Fat 6 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chanoeka 11 recipes
Benelux

You might also like...

Yoghurtijs met mango

12h

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1h

Goulash van linzen en champignons

45min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Pas d’évaluation

Paksoi en ham rijst

40min

Glutenvrij chocoladebrood

1h 10min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24h 30min

Snel vruchtenijs

10min

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40min

Fruitige saladedressing

5min

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

1h 20min

Veelzijdige stevige soep

50min