Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 115 g wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)
- 110 g ui in stukken
- 1 knoflookteentje, gepeld
- 80 g selder in stukken
- 140 g prei in stukken
- 200 g parelgerst
- 1200 g water
- 150 g verse bruine paddenstoelen, in plakjes
- 60 g gedroogde shiitakes, vooraf bevochtigd en gesneden
- 1 tl groentebouillonpasta
- 1 tl fijn zout of naar smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper of naar smaak
- boerenbrood
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 916 kJ / 218 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 566 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Citroenslush met champagne
Keine Bewertungen
Hongaarse champignonsoep
30 min
Taart van pindakaas en chocolade
1h 20min
Vijfzaden energierepen
Keine Bewertungen
Tempé
48 Std.
MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch
Keine Bewertungen
Zoetzure dhal
Keine Bewertungen
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40min
Maanzaad-mayonaise
Keine Bewertungen
Knoedels met chocoladekern en kersensaus
1h 30min
Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus
1h 40min
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
1u. 15min