Devices & Accessories
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porties
Ingredients
-
sjalotten gehalveerd70 g
-
water2300 g
-
olijfolie25 g
-
witte balsamico azijn60 g
-
zout1 ½ tl
-
gemalen witte peper½ - ¾ tl
-
bloemkool in roosjes (2 cm)200 g
-
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd100 g
-
broccoli in roosjes (2 cm)200 g
-
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden300 g
-
witte azijn50 g
-
eieren koud8
-
avocado in dunne plakjes80 g
-
rijpe mango in dunne plakjes80 g
-
lijnzaad4 tl
-
zonnebloempitten4 tl
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
963.1 mg
Protein
8.6 g
Calories
1076.9 kJ /
257.4 kcal
Fat
14.4 g
Fibre
9.3 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
29.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Boost uw immuniteit
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Scandinavische brunch
No ratings
Koolstoofpot met kalkoen
40 min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45 min
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
No ratings
Heerlijke herfstdressing
No ratings
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30 min
Veelzijdige stevige soep
50 min
Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst
1 h
Graubünden gerstsoep
No ratings
Aardappel- en spruitjespuree
40 min
Zalm met venkel
40 min