Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g water
-
300
g verse champignons, gemengd (bv. shiitake, koningsoester...), in plakjes
or 300 g verse champignons de Paris, in plakjes - 50 g olie
- 80 g sjalotten, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 25 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 40 g lente-uien, in plakjes, en iets meer om af te werken
- 1 ½ tl Chinees vijfkruidenpoeder
-
5 - 6
lange rode chilipepers, gedroogd, Chinees (zie tip)
or 2 - 3 snuifjes gemalen cayennepeper (zie variant) - 1 tl water
- 1 tl maïzena (zetmeel)
-
60
g tamari saus
or 60 g sojasaus, licht - 40 g oestersaus
-
1
tl groentebouillonpasta
or ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
1 - 1 ½
el bruine suiker
or 1 - 1 ½ el suiker - ½ tl zout
- 200 g jasmijnrijst
- 100 g courgettes, in plakjes
- 1 wortel (± 100 g), in julienne gesneden
- 100 g Chinees koolblad, in plakjes
- 80 g babymaïs uit blik, uitgelekt (optional)
- 80 g verse sojascheuten
- geroosterde sesamolie, om te besprenkelen
- sesamzaad, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1161.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45 Min
Gierst met kip en curry
35 Min
Champignon en spinazie lasagne
No ratings
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
No ratings
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
40 Min
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50 min
Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets
1h 45min
Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
55 min
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1h
Champignons of zwammen met look
20 Min
Noten bolognese
35 Min
Rijst met groentemix
55 min