Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 stuk

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water vullen tot 1 l markering

Paasnesten

boter om in te vetten
bloem
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

peterselie, vers alleen bladeren
2 takjes
sjalotten
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers (optional) voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Energy 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recipes
Benelux

You might also like...

Gepocheerde Eieren

15 min

Pittige Goulash met Donker Bier

3 h 10 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Geraspte Wortelsalade

10 min

Gevulde kalkoentaart

1 h 30 min

Appel-notenbrood

1 h 25 min

Turkse moussaka

1 h 10 min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Gierst met kip en curry

35 min

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

15 min

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15 min