Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 302.8 mg

Protein 2.4 g

Energy 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter 15 recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 min

Ontbijt Muffins

1 h

Granola met Kardemom en Sinaasappel

No ratings

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

No ratings

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

No ratings

Gemarineerde paprika's

55 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 min

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 h

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

No ratings

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min

Green Godess Salade

20 min