Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 302.8 mg

Protein 2.4 g

Calories 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter 15 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Pindakaas Havermoutbal

30min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Gestoomde Chinese groenten

30min

Hartige cashew roomkaas

Nenhuma avaliação

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10min

Zalm mozaïek

Nenhuma avaliação

Quiche met kip en peer

2h 40min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Nenhuma avaliação

Zoete Aardappel Brood

5h 25min

Green Godess Salade

20min

Pad Thai

45min