Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse
TM31 TM5 TM6

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

3.3 (27 ratings)

Ingredients

  • 50 g de cerneaux de noix
  • 50 g d'oignon, coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 40 g d'olives noires dénoyautées
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 400 g de pâtes sèches, type rigatoni
  • 950 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g d'aubergines, en fines lamelles
  • 100 g de fenouil, en lamelles

Nutrition
per 1 portion
Calories
2602 kJ / 622 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
70 g
Fat
30 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes