Salade de quinoa aux deux haricots
TM5 TM6

Salade de quinoa aux deux haricots

4.2 (21 ratings)

Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 1 pincée de gros sel
  • 250 g de quinoa
  • 150 g de haricots verts plats frais, coupés en tronçons de 5 cm
  • 100 g de haricots verts frais fins, coupés en deux
  • 100 g de petits pois frais écossés (200 g en cosses)
  • 70 g de pois gourmands, coupés en deux
  • 70 g de cerneaux de noix
  • 1 c. à café d'ail
  • 1 c. à café de piment séché en flocons
  • ½ c. à café de carvi en poudre
  • 5 brins de persil frais, effeuillés
  • 40 g de vinaigre de vin blanc
  • 90 g d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de haricots rouges en conserve cuits, rincés et égouttés
  • 100 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1923 kJ / 458 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
36 g
Fat
27 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes