Couscous de boulgour aux six légumes

Couscous de boulgour aux six légumes

3.6 39 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
8 portions

Ingredients

  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 dose de safran
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à café du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g de boulgour
  • 900 g d'eau
  • 50 g de carottes coupées en rondelles
  • 250 g de navets coupés en dés
  • ¼ de chou blanc coupé en quartiers
  • 350 g de chair de potiron coupée en dés
  • 24 dattes dénoyautées
  • 100 g de pois chiches en conserve

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 1545 kJ / 366 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...