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Couscous de boulgour aux six légumes
Prep. 15 min
Total 50 min
8 portions
Ingredients
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
50 g d'huile d'olive
-
1 dose de safran
-
1 c. à soupe de paprika
-
1 c. à café du sel
-
du poivre moulu
-
350 g de boulgour
-
900 g d'eau
-
50 g de carottes coupées en rondelles
-
250 g de navets coupés en dés
-
¼ de chou blanc coupé en quartiers
-
350 g de chair de potiron coupée en dés
-
24 dattes dénoyautées
-
100 g de pois chiches en conserve
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
9 g
Calories
1545 kJ /
366 kcal
Fat
8 g
Carbohydrates
59 g
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