Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

4 portions

Ingredients

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Calories 1308 kJ / 314 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Salade thaïe aux crevettes

1 h 25 min

Salade d’aubergines à la vietnamienne

2 h 30 min

Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas

45 min

Tartare de daurade à la thaïe

1 h 15 min

Curry de canard à l'ananas

30 min

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1 h 30 min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5 h 35 min

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50 min

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

20 min

Canard croustillant

12 h

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 h 15 min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15 min